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大秦小說(shuō)網(wǎng) > 帶著超市回古代 > 第一百一十二章 味溢京城

第一百一十二章 味溢京城

說(shuō)干就干,她讓廚房取來(lái)新鮮的羊奶,與玉米糊同煮,熬得濃稠時(shí)拌入野蜂蜜,倒進(jìn)鋪著葦葉的木模里,涼透后切成菱形的塊,黃澄澄的像塊塊凝脂。

“再撒些桂花,”凌熙從藥圃摘來(lái)新曬的桂花,輕輕撒在糕體上,“又香又解膩。”

試吃的伙計(jì)咬了口,眼睛頓時(shí)亮了:“比聚香居的薄荷糕還清爽!這玉米香里帶著奶香,絕了!”

何青云看著案板上的野葡萄和山楂,又有了新主意。

她讓王師傅把山楂煮爛去核,拌入野葡萄汁熬成醬,酸甜的氣息漫過(guò)整個(gè)廚房;再將新收的糯米蒸熟,搟成薄皮,包上山楂葡萄醬,捏成半月形的點(diǎn)心,蒸熟后在油鍋里輕輕一煎,外皮變得金黃酥脆,內(nèi)里的果醬卻還保持著流心的狀態(tài)。

“就叫金玉藏嬌!”何平安剛從京城回來(lái),見(jiàn)了這道點(diǎn)心便拍手叫好,“我拿去給翰林院的同僚嘗嘗,保準(zhǔn)他們搶著要!”

果然不出三日,聚香居的新甜品就火了,玉米奶糕細(xì)膩綿密,入口即化,帶著淡淡的奶香,金玉藏嬌外酥里嫩,酸甜的果醬在舌尖爆開(kāi),解膩又爽口。

達(dá)官貴人們紛紛派管家來(lái)預(yù)訂,連宮里的公公都來(lái)了兩趟,說(shuō)太后愛(ài)吃那道流心的點(diǎn)心。

打烊后,何青云核對(duì)著賬本,新甜品的收入竟占了當(dāng)日盈利的三成,李重陽(yáng)端來(lái)碗新釀的葡萄汁,紫紅色的液體在碗里晃著:“看來(lái)這豐收的果實(shí),比山珍海味還金貴。”

何青云接過(guò)葡萄汁,抿了一口,酸甜的汁水混著酒香滑入喉嚨,讓連日忙碌的疲憊消散了大半。

她望著窗外聚香居門口掛著的紅燈籠,笑著說(shuō):“這還不夠,莊子里收的南瓜和紅薯,也能做成新吃食?!?

第二日,她就讓廚房忙活起來(lái),南瓜蒸熟后搗成泥,拌入糯米粉揉成面團(tuán),包上棗泥餡,做成金黃的南瓜餅,煎得外酥里軟,紅薯則切成細(xì)條,裹上蜂蜜和芝麻,烤得香甜軟糯,取名“金條蜜”。

剛擺上柜臺(tái),就被食客搶空,有位夫人連著買了十份,笑著說(shuō):“這南瓜餅帶著田野的清氣,比宮里的糕點(diǎn)爽口多了,給孩子們當(dāng)零嘴正好?!?

消息傳回溫泉莊,正在翻地的張老三們更起勁了。

“咱種的東西能成京城的稀罕物!”他揮著鋤頭,把土翻得更深,“明年開(kāi)春,咱把西坡的荒地都種上南瓜,讓聚香居的點(diǎn)心天天換花樣!”

夕陽(yáng)西下時(shí),聚香居的伙計(jì)們正忙著往車上裝新做的點(diǎn)心,準(zhǔn)備送往后宅。

何青云站在門內(nèi),看著馬車消失在巷口,忽然覺(jué)得這豐收的喜悅,早已順著田埂上的風(fēng),從溫泉莊漫到了京城的煙火里,釀出了最綿長(zhǎng)的甜。

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