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大秦小說網(wǎng) > 帶著超市回古代 > 第二百七十二章 庖廚生香

第二百七十二章 庖廚生香

除了香腸和臘肉,豬身上最寶貴的“油水”,自然也不能浪費(fèi)。

幾口大鐵鍋里,切成小丁的肥膘肉正在被小火慢慢地熬著。

隨著溫度的升高,那雪白的肥肉丁開始慢慢地變得透明,然后“滋滋”地冒出金黃的油花,一股濃郁的、讓人幸福感爆棚的豬油香氣,彌漫了整個(gè)院子。

婦人們用巨大的鐵勺,不停地在鍋里攪動(dòng),防止粘鍋。

鍋里的肥肉丁漸漸地被炸干了水分,變成了一粒粒金黃酥脆的“油渣”。

何遠(yuǎn)星最愛吃這個(gè),她趁著劉雨蘭不注意,偷偷從鍋邊捻起一塊還冒著熱氣的油渣,吹了吹就塞進(jìn)嘴里,“咔嚓”一聲,又香又脆,滿口都是油脂的芬芳。

熬好的豬油,被小心翼翼地撇出來,倒進(jìn)一個(gè)個(gè)干凈的陶罐里,待其冷卻后,便會(huì)凝固成雪白細(xì)膩的豬油膏。

在未來的幾個(gè)月里,無論是炒菜、下面,還是烙餅,只要加上一勺豬油,那味道,便會(huì)立刻提升一個(gè)檔次,變得油潤(rùn)噴香。

而那剩下的油渣,撒上些細(xì)鹽和辣椒粉,便是一道絕佳的下酒小菜,或者拌在白菜餡里包餃子,更是鮮美無比。

夕陽(yáng)西下,當(dāng)最后一串香腸被掛上竹竿,最后一罐豬油被封好罐口時(shí),整個(gè)溫泉莊,都沉浸在了一種豐足而安逸的氛圍之中。

廊檐下掛著的,是沉甸甸的年貨,也是沉甸甸的希望。

空氣里飄著的,是醉人的酒香、肉香、油香,更是那最溫暖、也最令人心安的人間煙火氣。

李重陽(yáng)從京城辦完事回來時(shí),看到的就是這樣一幅景象。

他看著妻子正挽著袖子,臉上沾了點(diǎn)油星,卻笑得比天邊的晚霞還要燦爛,他看著院子里那些忙碌卻快樂的身影,只覺得心中那塊因朝堂紛爭(zhēng)而變得有些堅(jiān)硬的地方,瞬間就柔軟了下來。

他走上前,從身后輕輕擁住何青云,將下巴擱在她的肩窩,嗅著她發(fā)間那淡淡的皂角香,低聲道:“青云,我忽然覺得,這世上最美的風(fēng)景,不是什么功名利祿,也不是什么江山如畫?!?

“而是此刻,你在這里,家在這里,這滿院的煙火,都在這里?!?

何青云靠在他溫暖的懷里,看著遠(yuǎn)處那被晚霞染紅的天際,嘴角,緩緩勾起一抹幸福的笑意。

她知道,他們的路,還很長(zhǎng)。

可只要有他在,有家在,有這滿院的煙火在,無論前路有多少風(fēng)雨,她都有足夠的勇氣,去一一面對(duì)。

準(zhǔn)備工作告一段落,接下來,便是甜蜜的等待,和更甜蜜的期待。

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