周愛梅帶著宋書意和宋老二，將最后一批晾曬得半干的蘿卜條收進(jìn)屋里。空氣中依舊彌漫著蔬菜的清新和鹽的咸澀，但比起白天的忙亂，此刻更多了一份塵埃落定的踏實(shí)。

“行了，剩下的就是等時(shí)間了?！敝軔勖酚脻衲ú甲屑?xì)擦干凈幾個(gè)腌菜缸的沿口，確保密封良好，“酸菜得發(fā)酵個(gè)把月，辣白菜快些，雪里蕻也得腌漬些時(shí)日才能吃?！彼逼鹧樕蠋е鴦谧骱蟮钠v，卻也帶著一種看著“家底”漸漸厚實(shí)起來的欣慰。

宋書意看著墻角那一排沉默的缸壇，它們像是被施了魔法的寶箱，將在未來的日子里，源源不斷地為家庭的餐桌提供風(fēng)味和保障。她第一次如此深刻地理解到，所謂“過日子”，就是由這些具體而微的準(zhǔn)備、等待和收獲構(gòu)成的。

“媽，您這手藝，真該傳下去?！彼螘庥芍缘卣f。

周愛梅笑了，眼角的皺紋舒展開：“啥手藝不手藝的，就是被生活逼出來的。你們這代人啊，以后條件好了，興許就用不著這么麻煩了?！彼捓飵е鴮?duì)未來的憧憬，也有一絲手藝可能失傳的淡淡悵惘。

第二天，宋書意早早來到市總供辦公室。她將昨天在菜站親眼所見的搶購(gòu)混亂場(chǎng)景，以及大院鄰里間的焦慮，結(jié)合自己之前整理的數(shù)據(jù)和儲(chǔ)備建議，重新梳理成一份更加詳實(shí)、緊迫的報(bào)告。

黃科長(zhǎng)一到辦公室，她就立刻敲門進(jìn)去。

“黃科長(zhǎng)，這是關(guān)于建立越冬物資應(yīng)急儲(chǔ)備的補(bǔ)充報(bào)告?！彼螘鈱?bào)告遞上，語氣凝重，“昨天菜站突然宣布限量，引發(fā)了不小的恐慌。如果我們不能盡快拿出切實(shí)的儲(chǔ)備和調(diào)配方案，這種恐慌情緒可能會(huì)蔓延，影響社會(huì)穩(wěn)定?！?

黃科長(zhǎng)接過報(bào)告，快速瀏覽著，眉頭越皺越緊。報(bào)告里不僅有數(shù)據(jù)，更有來自基層最真實(shí)的聲音和景象。

“情況比我們預(yù)想的還要急迫啊……”他摘下眼鏡，揉了揉眉心，“小宋，你這份報(bào)告很及時(shí)，也很重要。我這就去找吳主任！”

這一次，事情的推進(jìn)速度明顯加快了。吳主任在聽取了黃科長(zhǎng)和宋書意的聯(lián)合匯報(bào)后，當(dāng)即拍板，一方面以市總供的名義，向市革委會(huì)提交緊急報(bào)告，申請(qǐng)動(dòng)用特殊儲(chǔ)備金并協(xié)調(diào)糧食、商業(yè)等部門聯(lián)合行動(dòng)；另一方面，指示黃科長(zhǎng)和宋書意立刻著手，先利用供銷系統(tǒng)自身的倉庫和渠道，盡可能收購(gòu)、調(diào)集一批本地尚有的耐儲(chǔ)存蔬菜和雜糧，哪怕數(shù)量有限，也要盡快投放到幾個(gè)供應(yīng)最緊張的點(diǎn)位，以穩(wěn)定市場(chǎng)情緒，傳遞政府正在積極應(yīng)對(duì)的信號(hào)。

接下來的幾天，宋書意幾乎長(zhǎng)在了辦公室和幾個(gè)中心倉庫之間。她協(xié)助黃科長(zhǎng)核對(duì)各區(qū)縣報(bào)上來的需求數(shù)據(jù)，聯(lián)系運(yùn)輸車輛，盯著第一批應(yīng)急蔬菜的裝車、發(fā)貨。這些工作繁瑣而具體，需要極大的耐心和細(xì)致的協(xié)調(diào)能力。

當(dāng)她看到掛著“保障供應(yīng)”條幅的卡車，駛向幾個(gè)傳來搶購(gòu)消息的菜站時(shí)，心中充滿了使命感。她知道，這一車車蔬菜，不僅僅是食物，更是安定人心的“定心丸”。

與此同時(shí)，周愛梅在家也沒閑著。第一批腌制的雪里蕻已經(jīng)可以食用了。她撈出一小把，用清水稍稍沖洗，切成碎末，和泡發(fā)的黃豆、一點(diǎn)點(diǎn)肉末一起炒了，盛了滿滿一大碗讓宋老二給前院獨(dú)居的王大爺家送去。

“告訴你王大爺，這是咱家自己腌的，讓他嘗嘗鮮，冬天菜少，換換口味?！敝軔勖范诘?。

王大爺收到這碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的雪里蕻炒豆時(shí)，感動(dòng)得不知說什么好。在這個(gè)突然限量的節(jié)骨眼上，這碗菜顯得格外珍貴。很快，周家腌的雪里蕻好吃、周愛梅為人厚道的名聲就在大雜院里傳開了。