第二天一早，宋書意又去菜市場買了新鮮的食材――肥瘦相間的豬肉切成薄片，白菜剝?nèi)ダ先~洗干凈撕成塊，土豆切成均勻的薄片，豆腐切成方塊，還有粉絲、海帶結(jié)，都是些耐煮又吸味的食材。她還特意買了兩斤新鮮的羊肉，讓攤主幫忙卷成羊肉卷，用干凈的油紙包好，小心翼翼地揣在懷里保溫。

好不容易熬到后天晚上，宋書意提前半小時下班，回家后就開始忙活。她把廚房收拾干凈，在煤爐上支起一口新買的鋁制湯鍋，倒了半鍋清水，然后挖了一大塊熬好的火鍋底料放進去，又加了點姜片和蔥段，蓋上鍋蓋慢慢煮。

很快，鍋里的水燒開了，底料融化后，深紅色的湯汁咕嘟咕嘟翻滾著，麻辣鮮香的味道瞬間填滿了整個屋子，連空氣都變得燥熱起來。宋書意深吸一口氣，滿意地笑了――這味道，和空間里的底料幾乎一模一樣。

就在這時，院門外傳來了方愛君和姜寶珠的聲音：“書意！我們來啦！”

宋書意連忙迎出去，打開院門，就看到兩人挎著布包，凍得臉蛋通紅，嘴里哈著白氣。方愛君一進門就抽了抽鼻子，眼睛亮得像星星：“我的媽呀！書意，這也太香了吧！比我上次在省城聞到的火鍋香多了！”

姜寶珠也跟著點頭，迫不及待地往廚房走：“快讓我看看！這就是你說的火鍋？”

兩人走進廚房，看到煤爐上冒著熱氣的湯鍋，還有旁邊案板上擺得整整齊齊的食材，都忍不住咽了咽口水。方愛君伸手想碰一下湯鍋，被宋書意連忙攔住：“別碰！燙得很！”

“知道知道！”方愛君縮回手，眼睛還是盯著湯鍋不放，“快煮快煮！我都等不及了！”

宋書意笑著把羊肉卷、豬肉片倒進鍋里，又放進白菜、土豆和豆腐，蓋上鍋蓋：“再等十分鐘，讓食材煮透了，味道才好。”

三人坐在廚房的小桌邊，圍著煤爐取暖，聞著越來越濃的香味，方愛君和姜寶珠不停地搓著手，嘴里念叨著“怎么還沒好”，活像兩只等食的小饞貓。宋書意看著她們的樣子，忍不住笑了，心里的緊張也消散了不少。

終于，鍋里的食材煮透了，咕嘟咕嘟冒著泡，羊肉卷變得鮮嫩，白菜吸飽了湯汁，豆腐也煮得鼓鼓囊囊。宋書意掀開鍋蓋，一股滾燙的香氣撲面而來，方愛君和姜寶珠不約而同地“哇”了一聲。

“可以吃了！”宋書意拿起筷子，給兩人各夾了一塊羊肉卷，“小心燙，吹涼了再吃?！?

方愛君迫不及待地接過，吹了兩口就塞進嘴里，瞬間被麻辣鮮香的味道包圍，眼睛一下子就亮了：“好吃！太好吃了！這羊肉也太嫩了吧！麻麻辣辣的，還帶著一股香味，越吃越想吃！”

姜寶珠也夾了一塊豆腐，咬了一口，湯汁在嘴里爆開，鮮美的味道讓她忍不住瞇起眼睛：“我的天！書意，你這手藝也太絕了吧！這豆腐吸滿了湯汁，又嫩又入味，比王大師傅的紅燒肉還好吃！”_c